| 4 كوب حليب سائل | |
| 4 ملعقة كبيرة دقيق | |
| 5 قطع توست | |
| ملعقة كبيرة زبدة ويمكن ملعقتين لدسامة أكثر للقشطة | |
| ملعقة كبيرة ماء الزهر | |
| ملعقة صغيرة ماء الورد |
| 1. | نزيل الأطراف بشكل كامل من التوست ونقطع التوست لمكعبات صغيرة، كلما كانت القطع أصغر كلما كان ذوبانها واندماجها بالحليب أسهل وأسرع |
| 2. | نخفق الحليب والدقيق على البارد حتى يصبح بلا تكتلات ونضع الخليط على النار ونضيف الزبدة |
| 3. | يمكن إضافة التوست مباشرة ويمكن الإنتظار حتى يصبح الحليب دافئ، ولكن يجب إضافة التوست قبل أن يشتد الحليب لكي يتشرب ويصبح طري |
| 4. | نضيف التوست ونحرك بإستمرار حتى يصبح الحليب ممتزجا مع التوست وليس هناك قطع كبيرة، تأخذ على النار من 7 دقائق إلى 10 دقائق على نار هادئة |
| 5. | يمكن الإستعانة بالخفاقة الكهربائية في آخر مرحلة إذا أردتم إختصار الوقت ولكن لا تكثروا الخفق لكي يظل القوام شبيه بالقشطة |
| 6. | عندما نصل للقوام المطلوب نضيف ماء الورد وماء الزهر وتصبح جاهزة |
| 7. | نضعها في وعاء حتى تبرد ثم نغلق عليها وندخلها إلى البراد حتى تشتد بالكامل |
ضع تعليقا