4 حبات بطاطس متوسطة الحجم أي 1 كيلوغرام | |
1 باقة كزبرة مفرومة | |
7 حصوص ثوم | |
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة | |
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو | |
عصير 2 حامض | |
إضافة الحر تعود حسب الرغبة |
1. | نقطع البطاطس ونقليها حتى تأخذ لونا ذهبيا |
2. | في مقلاة على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف الثوم ونقلبه قليلا حتى يأخذ لونا خفيفا |
3. | نضيف البطاطس المقلية وباقي المكونات ونخلط على نار هادئة جدا لمدة دقيقة |
4. | البطاطس يجب أن تكون ساخنة فورا بعد القلي |
ضع تعليقا