المكونات

⬤ خلطة الدجاج:
500 غرام صدور دجاج مسحب مقطع مكعبات
3 حصوص ثوم مهروس
علبة فطر مقطع ومصفى من الماء
ملعقة صغيرة أوريغانو
½ ملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود وبابريكا
⬤ صلصة البشاميل:
2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
مكعب مرق خضار
⬤ الأساسيات
12 قطعة توست أو حسب الحاجة
شرائح جبنة مطبوخة أي نوع متوفر
جبنة موزاريلا للوجه
شرائح طماطم

طريقة التحضير

1.نحمي المقلاة ونضع زيت زيتون ثم نضيف الثوم ونشوحه قليلا ثم نضيف الدجاج على مقلاة حامية جدا حتى يأخذ لون أبيض ثم نضيف باقي المكونات ونغطي المقلاة ونتركها عدة دقائق حتى تنشف الماء وتأخذ لون
2.للبشاميل، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ثم نضيف الحليب على دفعتين ونحرّك حتى يشتد ونضيف مكعب المرق
3.في صينية الفرن نضع قطع التوست ثم نضيف شرائح الجبنة ثم البشاميل ثم خلطة الدجاج والقليل من البشاميل
4.نضع طبقة التوست الثانية ونضع باقي البشاميل والجبنة على الوجه ونزين بشرائح طماطم وأوريغانو
5.ندخل الصينية إلى فرن حامي مسبقا ونضعها في الرف الأوسط والنار من الأسفل
6.تأخذ من 10 دقائق إلى 15 دقيقة حتى تأخذ تحميرة خفيفة من الأسفل
7.نحمرها من الأعلى حسب الحاجة
8.تقدم ساخنة

ضع تعليقا

لن يتم مشاركة بريدك الخاص.