2 حبات طماطم | |
3 بيض | |
فلفل أسود وملح | |
بقدونس حسب الرغبة |
1. | نحمّي مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة |
2. | نضع قطع الطماطم على المقلاة ونتركها تتقلى على كل وجه دقيقتين على نار متوسطة حتى تصبح طرية |
3. | نخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح والبقدونس جانبا ونضيفهم فوق الطماطم |
4. | نغطي المقلاة ونتركها 3 إلى 4 دقائق حتى ينشف الوجه قليلا من الأعلى |
5. | تقدّم ساخنة |
ضع تعليقا