المكونات

2 حبات طماطم
3 بيض
فلفل أسود وملح
بقدونس حسب الرغبة

طريقة التحضير

1.نحمّي مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة
2.نضع قطع الطماطم على المقلاة ونتركها تتقلى على كل وجه دقيقتين على نار متوسطة حتى تصبح طرية
3.نخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح والبقدونس جانبا ونضيفهم فوق الطماطم
4.نغطي المقلاة ونتركها 3 إلى 4 دقائق حتى ينشف الوجه قليلا من الأعلى
5.تقدّم ساخنة

ضع تعليقا

لن يتم مشاركة بريدك الخاص.