2 بيض | |
½ كوب جبنة دوبل كريم أو أي جبنة بيضاء | |
½ كوب جبنة موزاريلا أو إيمنتال أو أي جبنة صفراء | |
1 كوب حليب سائل | |
3 ملعقة كبيرة مليانة بقدونس مفروم ناعم | |
ملعقة صغيرة ملح | |
ملعة صغيرة سكر | |
ملعقة صغيرة خل أبيض | |
¼ ملعقة صغيرة من كل نوع: بابريكا – فلفل أسود | |
كيس بيكينغ باودر 10 غرام | |
3 كوب إلى 3 ½ كوب دقيق حسب الحاجة - منخول |
1. | في وعاء نضع البيض ونحركه بالشوكة قليلا حتى يسهل خلطه |
2. | نضيف كل المكونات ما عدا الدقيق |
3. | نخلط جيدا حتى تمتزج كليا |
4. | نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة ليّنة |
5. | نتركها ترتاح فقط 10 دقائق ثم نقسمها لنصفين وكل نصف ل 8 قطع كالبيتزا، الشكل موضّح في الفيديو |
6. | في مقلاة نحمّي تقريبا كوب ونصف من الزيت النباتي ونقلي كل 8 قطع سويا كي تأخذ نفس الإستواء ونرفعها ثم نضعها بنفس الترتيب الذي قطعناه، نقليها على كل جبن من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تأخذ لونا |
7. | تقدّم كخبز على الفطور إلى جانب الأجبان واللبنة أو كخبز على الغداء والعشاء أيضا |
ضع تعليقا