المكونات

علبة بسكويت دايجستيف (250 غرام) 17 قطعة – أو أي نوع متوفر لديكم
3 ملعقة كبيرة مليانة كاكاو بودرة غير محلى (ونضيف حسب الحاجة بعد الخلط)
3/4 كوب جوز الهند
علبة حليب مكثف محلى (395 غرام وزن العلبة)
جوز الهند للتغليف

طريقة التحضير

1.نكسر البسكويت حتى يتم طحنه بشكل ناعم نسبيا، نضيف الكاكاو وجوز الهند على البسكويت، نضيف الحليب المكثف المحلى بالتدريج ونخلط حتى نحصل على القوام المناسب لتشكيل الكرات، نضيف كاكاو إذا احتجنا لتقوية طعم الشوكولاتة في هذه المرحلة
2.إذا أردنا الخليط أن يجمد بشكل أكبر نبرّده قليلا
3.القوام يعتمد على الذوق وعلى النظر، يمكنكم زيادة أو إنقاص المكونات حسب الخلط وعندما تجدون أنكم وصلتكم للقوام الذي ترغبونه
4.إذا كان الخليط سائلا جدا يمكن إضافة البسكويت المطحون فيجمد فورا وإذا كان جامدا جدا يمكن ترخيته بالحليب المكثف المحلى أو بقليل من الحليب السائل مع تعديل النكهات
5.نبلل يدينا بالقليل من الماء ونشكّل الكرات ونغلفها بجوز الهند
6.تبرّد بالكامل ثم تقدّم

ضع تعليقا

لن يتم مشاركة بريدك الخاص.