المكونات

نصف كوب زبدة 115 غرام بحرارة الغرفة
1 كوب سكر 200 غرام
3 بيض بحرارة الغرفة
1 ½ كوب دقيق
¼ كوب زيت نباتي
¾ كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
خلاصة الفانيلا أو سكر الفانيلا حسب الرغبة
لطبقة الشوكولاتة الفاتحة: ½ ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
لطبقة الشوكولاتة الداكنة: 30 غرام شوكولاتة داكنة (قطعة كبيرة) و ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى

طريقة التحضير

1.نقوم بتمليس السكر والزبدة بواسطة ملعقة خشبية أو شوكة حتى يصبح مزيج كريمي ثم نبدأ باستعمال الخفاقة اليدوية
2.نضيف البيض بالتدريج ثم الفانيلا ونخفق حتى تتجانس المكونات
3.نقوم بنخل الدقيق والبايكينغ باودر والبيكربونات الصوديوم ونضيفهم بالتدريج مع الزيت والحليب
4.نخفق فقط لتتجانس المكونات
5.ندهن قالب الكيك ونبدأ بإضافة الطبقات كما هو موضح في الفيديو
6.يمكنكم التجربة بالطبقات وجعلها نشاط ممتع للأطفال
7.ندخل القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط
8.النار من الأسفل فقط
9.يأخذ تقريبا 30 دقيقة أو حتى خروج عود الخشب نظيفا
10.في حال مر الوقت ولم ينضج من الأعلى يمكنكم وضع ورق الألمنيوم على القالب لحمايته من أن يحترق وترك الكيك 5 دقائق إضافية

ضع تعليقا

لن يتم مشاركة بريدك الخاص.