نصف خسة | |
5 خيار | |
4-5 حبات طماطم | |
نصف باقة فجل | |
نصف باقة بقدونس مفروم | |
باقة بقلة صغيرة | |
5 بصل أخضر مقطع حلقات ناعمة | |
5 عروق نعناع أخضر | |
فليفلة خضراء مقطعة | |
أرغفة خبز عربي (رغيف أو رغيفين أو حسب الرغبة) | |
⬤ الصلصة: | |
2 حصوص ثوم مهروس | |
½ كوب زيت زيتون | |
½ كوب دبس الرمان الحامض | |
2 ملعقة صغيرة سماق | |
1 ملعقة كبيرة خل أحمر | |
ملح حسب الرغبة |
1. | نغسل الخضار جيدا ونصفيها من الماء ونقطعها بالشكل المرغوب أو بالشكل الموضح في الفيديو |
2. | نضيف مكونات الصلصة على الخضار ونخلط جيدا، نتذوق ونعدّل حسب الحاجة |
3. | نقطع الخبز ونضعه في صينية الفرن ونرشه بزيت الزيتون وندخله إلى فرن حامي |
4. | يأخذ تقريبا 10 دقائق في الفرن مع تقليب مرة أو مرتين والمراقبة باستمرار كي لا يحترق الخبز |
5. | يقدم الفتوش وعلى وجهه الخبز المحمص |
ضع تعليقا