علبة تونة (إختياري) مصفاة من الماء أو الزيت | |
250 غرام باستا ملوّنة | |
نصف علبة بندورة كرزية (300 غرام) | |
خس آيسبرغ (نصف خسّة تقريبا) | |
نصف علبة فطر | |
نصف علبة ذرة | |
فليفلة خضراء حجم كبير | |
⬤ للصوص: | |
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (إذا لم يكن لدينا زبادي نضع مايونيز حسب الرغبة، أنا وضعت اللبن لتخفيف كمية المايونيز من السلطة) | |
2 ملعقة كبيرة مايونيز | |
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون | |
1 ملعقة كبيرة خل أبيض (يمكن الإستغناء عنه إذا لا تحبون الحموضة) | |
1 ملعقة صغيرة خردل |
1. | نسلق الباستا ونغسلها بالماء البارد ثم نصفيها من الماء جيدا، (المعكرونة عندما تستعمل للأكلات الباردة نغسلها بينما للأكلات الساخنة لا يتم غسلها) |
2. | نقطع كل الخضار |
3. | نجهز الصوص بخلط كل المكونات وخفقها بالشوكة حتى تصبح مزيج موحد، إذا كانت خفيفة جدا يتم تثقيلها بالمايونيز أو الزبادي وإذا كانت ثقيلة نخففها بزيت الزيتون |
4. | نضيف الباستا والخضار ثم الصوص ونخلط جيدا ثم نضيف التونة |
5. | نغطي على السلطة ونتركها لتبرد بشكل كامل في البراد |
6. | تظل بنفس المذاق لليوم الثاني بشرط تغطيتها وإذا أردنا تركها لليوم الثاني لا نضيف الخس إلا قبل التقديم لأنه يذبل |
ضع تعليقا