المكونات

علبة تونة (إختياري) مصفاة من الماء أو الزيت
250 غرام باستا ملوّنة
نصف علبة بندورة كرزية (300 غرام)
خس آيسبرغ (نصف خسّة تقريبا)
نصف علبة فطر
نصف علبة ذرة
فليفلة خضراء حجم كبير
⬤ للصوص:
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (إذا لم يكن لدينا زبادي نضع مايونيز حسب الرغبة، أنا وضعت اللبن لتخفيف كمية المايونيز من السلطة)
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أبيض (يمكن الإستغناء عنه إذا لا تحبون الحموضة)
1 ملعقة صغيرة خردل

طريقة التحضير

1.نسلق الباستا ونغسلها بالماء البارد ثم نصفيها من الماء جيدا، (المعكرونة عندما تستعمل للأكلات الباردة نغسلها بينما للأكلات الساخنة لا يتم غسلها)
2.نقطع كل الخضار
3.نجهز الصوص بخلط كل المكونات وخفقها بالشوكة حتى تصبح مزيج موحد، إذا كانت خفيفة جدا يتم تثقيلها بالمايونيز أو الزبادي وإذا كانت ثقيلة نخففها بزيت الزيتون
4.نضيف الباستا والخضار ثم الصوص ونخلط جيدا ثم نضيف التونة
5.نغطي على السلطة ونتركها لتبرد بشكل كامل في البراد
6.تظل بنفس المذاق لليوم الثاني بشرط تغطيتها وإذا أردنا تركها لليوم الثاني لا نضيف الخس إلا قبل التقديم لأنه يذبل

ضع تعليقا

لن يتم مشاركة بريدك الخاص.