½ كوب كاكاو بودرة غير محلى منخول | |
½ كوب ماء بحرارة الغرفة | |
½ كوب سكر أو ربع كوب لحلاوة أخف | |
3 كوب حليب سائل | |
ربع ملعقة صغيرة سكر فانيلا | |
ملعقة كبيرة زبدة |
1. | نخلط السكر والكاكاو وسكر الفانيلا في الطنجرة ونحركهم |
2. | نضيف الماء ونبدأ بالخلط ونضعهم أثناء الخلط على نار خفيفة جدا حتى يذوب السكر والكاكاو – تقريبا دقيقة من التحريك |
3. | لا يجب أن تكون النار قوية في البداية كي لا نلدع المكونات |
4. | نضيف الحليب السائل ونحرّك ونترك الخليط على نار متوسطة وعندما يسخن نضيف الزبدة ونحرّك لتذوب |
5. | نترك الهوت شوكليت حتى يغلي ويقدّم مباشرة |
6. | طريقة الكريمة للزينة موجودة في الفيديو، الكمية المستخدمة هي 100 ملل تقريبا |
ضع تعليقا