| علبة ذرة وزن 340 غرام | |
| 2 ملعقة كبيرة دقيق | |
| 3 ملعقة كبيرة زبدة | |
| 4 كوب ماء ساخن | |
| 1 كوب حليب سائل | |
| 2 مكعب مرق دجاج | |
| 1 بصل مفروم | |
| ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة | |
| ¼ ملعقة صغيرة كركم | |
| ¼ ملعقة صغيرة كاري | |
| ملح على التذوق |
| 1. | نقلي البصل بالزبدة حتى يذبل، نضيف الدقيق ونقلبه جيدا حتى يأخذ لونا خفيفا |
| 2. | نضيف الماء بالتدريج ونحرّك جيدا من دون توقف للتخلص من أي تكتلات، ويمكننا استخدام الخفاقة اليدوية (ويسك) لتسهيل الخفق |
| 3. | بعد إضافة الماء بالكامل نضيف البهارات ومكعبات المرق ونتركها حتى تغلي وتشتد قليلا |
| 4. | نضيف الحليب السائل ونحرّك ونترك الشوربة قليلا كي تأخذ قواما متجانسا |
| 5. | نضيف الذرة ونتركها 5 دقائق مع التحريك كل فترة |
| 6. | في حال كنتم تريدون قوام أكثف للشوربة يمكنكم تخفيف نصف كوب ماء ساخن أو زيادة كمية الزبدة والدقيق |
ضع تعليقا