| نصف كوب زبدة 115 غرام بحرارة الغرفة | |
| 1 كوب سكر 200 غرام | |
| 3 بيض بحرارة الغرفة | |
| 1 ½ كوب دقيق | |
| ¼ كوب زيت نباتي | |
| ¾ كوب حليب سائل بحرارة الغرفة | |
| 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر | |
| ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم | |
| خلاصة الفانيلا أو سكر الفانيلا حسب الرغبة | |
| لطبقة الشوكولاتة الفاتحة: ½ ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى | |
| لطبقة الشوكولاتة الداكنة: 30 غرام شوكولاتة داكنة (قطعة كبيرة) و ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى |
| 1. | نقوم بتمليس السكر والزبدة بواسطة ملعقة خشبية أو شوكة حتى يصبح مزيج كريمي ثم نبدأ باستعمال الخفاقة اليدوية |
| 2. | نضيف البيض بالتدريج ثم الفانيلا ونخفق حتى تتجانس المكونات |
| 3. | نقوم بنخل الدقيق والبايكينغ باودر والبيكربونات الصوديوم ونضيفهم بالتدريج مع الزيت والحليب |
| 4. | نخفق فقط لتتجانس المكونات |
| 5. | ندهن قالب الكيك ونبدأ بإضافة الطبقات كما هو موضح في الفيديو |
| 6. | يمكنكم التجربة بالطبقات وجعلها نشاط ممتع للأطفال |
| 7. | ندخل القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الأوسط |
| 8. | النار من الأسفل فقط |
| 9. | يأخذ تقريبا 30 دقيقة أو حتى خروج عود الخشب نظيفا |
| 10. | في حال مر الوقت ولم ينضج من الأعلى يمكنكم وضع ورق الألمنيوم على القالب لحمايته من أن يحترق وترك الكيك 5 دقائق إضافية |
ضع تعليقا