| ⬤ الطبقة الأولى: | |
| 200 غرام بسكويت مطحون – 45 قطعة | |
| نصف كوب زبدة مذابة – 115 غرام | |
| ⬤ الطبقة الثانية: | |
| 4 كوب حليب سائل | |
| 5 ملعقة كبيرة نشاء الذرة | |
| ½ كوب سكر | |
| ⬤ الطبقة الثالثة: | |
| 2 علبة جيلو نكهة فراولة | |
| 1 ½ كوب ماء مغلي | |
| 1 ½ كوب ماء بارد |
| 1. | نطحن البسكويت ناعم ونضيف له الزبدة ونخلط جيدا ثم نمد الخليط بالصينية |
| 2. | نضيف النشاء إلى الحليب ونخلط جيدا من دون نار حتى تذهب التكتلات، نضيف السكر ونضع الخليط على النار |
| 3. | نستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يشتد القوام كالمهلبية ونضيفه فوق طبقة البسكويت |
| 4. | نترك الصينية حتى تتجمد طبقة الحليب ويمكن تبريدها قليلا |
| 5. | نضيف علبتي الجيلو على الماء المغلي ونحرّك حتى تذوب بالكامل ثم نضيف الماء البارد |
| 6. | نضيف الجيلو بالتدريج فوق الطبقة البيضاء ثم ندخلها البراد 4 ساعات على الأقل |
| 7. | تقدّم باردة |
ضع تعليقا