| 7 حبات بطاطس حجم وسط | |
| 4 حصوص ثوم مهروس | |
| ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| ½ كيلوغرام لحمة مفرومة | |
| 1 جزر | |
| 1 فليفلة خضراء | |
| 2 بصل مفروم | |
| 2 ملعقة كبيرة عسل | |
| 2 ملعقة كبيرة خردل | |
| 4 ملعقة كبيرة صويا صوص | |
| ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر | |
| ملعقة صغيرة كاري | |
| ملعقة صغيرة حبق مجفف | |
| جبن موزاريلا للوجه |
| 1. | نقلي البصل حتى يذبل ويأخذ لون خفيف ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلي قليلا |
| 2. | نضيف اللحم ويجب أن تكون المقلاة حامية جدا، نقلّب حتى تأخذ لون |
| 3. | نضيف الجزر والفليفلة والبهارات ونخلط ثم نغطي المقلاة ونتركها 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى تذبل الخضار |
| 4. | في آخر مرحلة نضيف الصويا صوص والخردل والعسل ونخلط جيدا – نتذوق إذا كانت تحتاج ملح نضيف - ثم نطفئ النار ونضعها جانبا |
| 5. | نقطع البطاطس ونقليها حتى تتحمر |
| 6. | نصف أول طبقة بطاطس ثم خلطة اللحمة المفرومة ثم البطاطس في صينية الفرن ثم القليل من الجبنة |
| 7. | ندخل الصينية إلى فرن محمى لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ثم نحمّر من الاعلى |
ضع تعليقا