| 7 حبات بطاطس حجم وسط | |
| ½ كيلوغرام صدر دجاج مسحب مقطع مكعبات | |
| علبة فطر مقطع | |
| 1 بصل مفروم | |
| 5 حصوص ثوم مهروس | |
| 3 كوب كريمة طبخ سائلة | |
| 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم | |
| 1-2 ملعقة صغيرة كاري حلو | |
| ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود | |
| ½ ملعقة صغيرة بهار دجاج | |
| رشة بقدونس مفروم إختيارية | |
| ملح حسب الرغبة |
| 1. | نقلي البصل بالزيت النباتي حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونحرّك قليلا |
| 2. | نضيف الدجاج المقطع لمكعبات على المقلاة وهي حامية ونقلّب حتى يأخذ اللون الأبيض، لا نكثر وضعه على النار كثيرا |
| 3. | نضيف علبة الفطر ونقلب قليلا ثم نضيف البهارات ومعجون الطماطم ونخلط |
| 4. | نضيف كريمة الطبخ ونخلط كل المكونات ونتركها على نار متوسطة حتى نصل للقوام المطلوب، نتذوق ونحدد إذا كنا نريد أن نضيف ملح أو معجون طماطم أو كاري |
| 5. | نضيف البقدونس ونحرك ثم نطفئ النار ونضعها جانبا حتى تجمد أكثر |
| 6. | نقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم وليس صغيرة جدا ونقليها حتى تأخذ لون ذهبي |
| 7. | نصفيها من الزيت ثم نضعها بصينية الفرن ونصب فوقها خليط الكريمة والدجاج ثم نضع الجبنة |
| 8. | ندخل الصينية إلى فرن محمى لمدة 15 دقيقة النار من الاسفل ونحمّر قليلا من الأعلى |
ضع تعليقا