| باكية بسكويت 200 غرام ويمكن استعمال نصف باكيه إضافية حسب حجم الصينية | |
| 5 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة | |
| 1 كوب دقيق | |
| 1 ملعقة كبيرة مليانة نشاء الذرة | |
| 2/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى | |
| 2/3 كوب سكر | |
| ملعقة كبيرة زبدة |
| 1. | نخلط الحليب مع النشاء والدقيق ونخفق قليلا لتخفيف التكتلات، من الطبيعي أن يكون هناك تكتلات صغيرة ستختفي فيما بعد مع الخفق المستمر على النار |
| 2. | نضيف الكاكاو والسكر ونخفق أيضا |
| 3. | نضع الخليط على النار ونخفق ويجب النار أن تكون متوسطة وليست قوية |
| 4. | نستمر بالخفق حتى يغلي المزيج ونخفف النار ونخفق قليلا حتى نصل للقوام الموضح في الفيديو |
| 5. | نطفئ النار ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونخلط |
| 6. | في الصينية نرص أول طبقة من البسكويت ثم طبقة من خليط الشوكولاتة ثم طبقة بسكويت ثم طبقة خليط الشوكولاتة حتى ننتهي من الكمية |
| 7. | نتركه حتى يصبح دافئ قليلا ثم ندخله البراد لمدة ساعتين على الأقل، يقدم باردا |
| 8. | زيّنته بالبسكويت المطحون السادة والبسكويت المطحون نكهة الشوكولاتة |
ضع تعليقا