| 2 حبات طماطم | |
| 3 بيض | |
| فلفل أسود وملح | |
| بقدونس حسب الرغبة |
| 1. | نحمّي مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة |
| 2. | نضع قطع الطماطم على المقلاة ونتركها تتقلى على كل وجه دقيقتين على نار متوسطة حتى تصبح طرية |
| 3. | نخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح والبقدونس جانبا ونضيفهم فوق الطماطم |
| 4. | نغطي المقلاة ونتركها 3 إلى 4 دقائق حتى ينشف الوجه قليلا من الأعلى |
| 5. | تقدّم ساخنة |
ضع تعليقا