| 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم أي 1 كيلوغرام | |
| 1 باقة كزبرة مفرومة | |
| 7 حصوص ثوم | |
| 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة | |
| ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو | |
| عصير 2 حامض | |
| إضافة الحر تعود حسب الرغبة |
| 1. | نقطع البطاطس ونقليها حتى تأخذ لونا ذهبيا |
| 2. | في مقلاة على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونضيف الثوم ونقلبه قليلا حتى يأخذ لونا خفيفا |
| 3. | نضيف البطاطس المقلية وباقي المكونات ونخلط على نار هادئة جدا لمدة دقيقة |
| 4. | البطاطس يجب أن تكون ساخنة فورا بعد القلي |
ضع تعليقا