| ½ كوب معكرونة نجوم موضح شكلها في الفيديو تكون صغيرة جدا – 100 غرام | |
| 5 أكواب ماء ساخن | |
| 3 ملعقة كبيرة مليانة معجون الطماطم ثم يمكننا إضافة المزيد إذا احتجنا بعد استواء المعكرونة | |
| 250 غرام لحمة مفرومة مع سبع بهارات وملح | |
| مكعب مرق خضار | |
| رشة سبع بهارات | |
| ملح حسب الرغبة |
| 1. | نشكل اللحم لكرات صغيرة ونقليها بقليل من الزيت حتى تستوي ثم نبهرها ونملّح ونتركها تأخذ لون ونضعها جانبا |
| 2. | نسخن الماء حتى يغلي ونضيف معجون الطماطم حتى نصل للطعم والكثافة المرغوبة، لا نكثر التكثيف لأن المعكرونة ستكثف المرق أيضا |
| 3. | نضيف مكعب المرق ورشة سبع بهارات وملح حسب الرغبة ونتذوق حتى نصل للنكهة المطلوبة، نضيف معكرونة النجوم ونحرّك كل فترة لأنها تلتصق يالأسفل، نتركها 8 دقائق أو حتى تستوي بالكامل |
| 4. | نضيف كرات اللحم في آخر مرحلة وتصبح جاهزة للتقديم |
| 5. | في حال لم تتوفر المعكرونة لديكم، يمكنكم إستخدام الشعيرية ولكن بوقت سلق أقل تقريبا 4 دقائق فقط |
ضع تعليقا