| 2 بيض | |
| ½ كوب جبنة دوبل كريم أو أي جبنة بيضاء | |
| ½ كوب جبنة موزاريلا أو إيمنتال أو أي جبنة صفراء | |
| 1 كوب حليب سائل | |
| 3 ملعقة كبيرة مليانة بقدونس مفروم ناعم | |
| ملعقة صغيرة ملح | |
| ملعة صغيرة سكر | |
| ملعقة صغيرة خل أبيض | |
| ¼ ملعقة صغيرة من كل نوع: بابريكا – فلفل أسود | |
| كيس بيكينغ باودر 10 غرام | |
| 3 كوب إلى 3 ½ كوب دقيق حسب الحاجة - منخول |
| 1. | في وعاء نضع البيض ونحركه بالشوكة قليلا حتى يسهل خلطه |
| 2. | نضيف كل المكونات ما عدا الدقيق |
| 3. | نخلط جيدا حتى تمتزج كليا |
| 4. | نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة ليّنة |
| 5. | نتركها ترتاح فقط 10 دقائق ثم نقسمها لنصفين وكل نصف ل 8 قطع كالبيتزا، الشكل موضّح في الفيديو |
| 6. | في مقلاة نحمّي تقريبا كوب ونصف من الزيت النباتي ونقلي كل 8 قطع سويا كي تأخذ نفس الإستواء ونرفعها ثم نضعها بنفس الترتيب الذي قطعناه، نقليها على كل جبن من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تأخذ لونا |
| 7. | تقدّم كخبز على الفطور إلى جانب الأجبان واللبنة أو كخبز على الغداء والعشاء أيضا |
ضع تعليقا