ميني بان كيك

	1 كوب دقيق
	½ كوب حليب سائل
	1 بيض بحرارة الغرفة
	2 ملعقة كبيرة سكر
	2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
	2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ممسوحة وليس مليانة
	½ ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
	4 قطع موز حجم وسط

1.	نخلط البيض والحليب والسكر بنوعيه والزيت ثم البيكينغ باودر ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على خليط متجانس
2.	لا نكثر الخفق نتوقف بمجرد التجانس
3.	نضيف ملعقة ماء تلو الأخرى إذا أحسسنا أن الخليط كثيف جدا، يجب أن يكون القوام مثل الفيديو
4.	نحمي المقلاة جيدا ونمسحها بالزبدة أو بالزيت ونبدأ بتغميس قطع الموز داخل خليط البانكيك ومن ثم إلى المقلاة
5.	نتركها على أول وجه حتى تأخذ لون ذهبي ثم نقلبها لتأخذ لون
6.	تقدّم ساخنة، تزيّن حسب الرغبة
7.	في الفيديو زينت بالنوتيلا المذابة والفستق المطحون